Projekcie „Zagraniczna praktyka miejscem doskonalenia zawodowego i samorealizacji” Program Operacyjny Wiedza Edukacja Rozwój realizowany w Plymouth w Wielkiej Brytanii.
Niedziela Podróż z Wyszkowa do Plymouth w Wielkiej Brytanii. Zbiórka na placu szkolnym Zespołu Szkół Nr 1 im. Marii Skłodowskiej – Curie w Wyszkowie – godz. 11.15 Wyjazd do Warszawy – godz. 11.30 Podróż do Plymouth busem – 19.10- 23.00. Zakwaterowanie u host rodzin.
Poniedziałek W drugim dniu pobytu wszyscy zostaliśmy przywiezieni przez host rodziny do biura Europa Training Ltd. Pracownicy biura przywitali nas bardzo serdecznie. O godzinie 9.00 odbyło się spotkanie organizacyjne, na którym Kelly – przedstawicielka Europa Training, omówiła najważniejsze kwestie związane z pobytem i praktyką uczniów. Zapoznała nas z przebiegiem stażu, zasadami panującymi w miejscu pracy, zasadami zachowania się u host rodzin. Wszyscy otrzymaliśmy mapy, na których zaznaczone były miejsca praktyk, adresy rodzin oraz adres biura. Następnie zostały nam wręczone imienne identyfikatory Europa Training, a także karty miejskie na wszystkie linie autobusowe. Konwersacja była prowadzona w języku angielskim, uczniowie znakomicie sobie radzili, zadawali pytania, prezentowali siebie, znakomicie czuli się w przyjaznej i pełnej zrozumienia atmosferze. Po spotkaniu razem z przedstawicielami biura, pojechaliśmy do centrum miasta, gdzie kupiliśmy karty telefoniczne, abyśmy mogli ekonomicznie komunikować się między sobą i rodzinami w Polsce. Następnie uczniowie zapoznali się z rozkładami jazdy autobusów i praktycznie sprawdzali topografię miasta. Wieczorem młodzież poinformowała opiekunów o zapoznaniu się z trasą dojazdu do miejsca pracy i miejsca zamieszkania.
Wykaz adresów zamieszkania młodzieży
Lp.
|
Miejsce zamieszkania
|
Nazwisko i imię ucznia
|
1
|
16 st Barnabas Terrace, Plymouth, Devon
|
Bartkiewicz Marta
Rybak Marlena
Tolak Anna
|
2
|
19 Sussex Road, Ford, Plymouth, Devon
|
Chądzyńska Weronika
Pergół Angelika
|
3
|
17 Weir Gardens, Mainstone, Plymouth
|
Subzda Dagmara
Zaręba Natalia
|
4
|
2 Hedingham Gardens, Widewell, Plymouth, Devon
|
Walentrzak Katarzyna
Sadłowska Katarzyna
|
5
|
18 Jennys Cambe Close, Staddiscambe, Plymouth, Devon
|
Grzybowska Anna
Godlewska Monika
|
6
|
149 Fort Austin Avenue, Crownhill, Plymouth, Devon
|
Stankiewicz Eliza
Szczepańska Klaudia
|
7
|
101 Salisburry Road, Plymouth, Devon
|
Kuręda Krystian
Michalik Dawid
Siennicki Sebastian
|
Wykaz przydzielonych miejsc praktyk
Lp.
|
Miejsce praktyki
|
Nazwisko i imię praktykanta
|
1
|
Kynance House Bed & Breakfast, Plymouth
|
Bartkiewicz Marta
Chądzyńska Weronika
|
2
|
Boringdon Park Golf Club
|
Rybak Marlena
Subzda Dagmara
|
3
|
Oggy Oggy Cornish Pasty Company
|
Tolak Anna
|
4
|
Slice a Pizza
|
Grzybowska Anna
Pergół Angelika
|
5
|
Future Inns Plymouth
|
Walentrzak Katarzyna
Szczepańska Klaudia
|
6
|
Millenium Hotels Copthorne
|
Sadłowska Katarzyna
Godlewska Monika
|
7
|
New Continental Hotel
|
Stankiewicz Eliza
|
8
|
The Grosvenor Plymouth
|
Zaręba Natalia
|
9
|
The Glassblowing House
|
Siennicki Sebastian
Michalik Dawid
|
10
|
Best Western Duke of Cornwall Hotel
|
Kuręda Krystian
|
Wtorek Dzisiejszego dnia każdy z ciekawością i niepokojem myślał, jak poradzi sobie w wyznaczonym miejscu pracy. Wybierając się na praktyki, cała grupa starała się wyglądać schludnie i elegancko. Głównym zadaniem uczniów w tym dniu było poznanie pracodawców, ustalenie godzin pracy, wstępnego zakresu obowiązków. Wszyscy zostali ciepło i miło przyjęci przez angielskich pracodawców.
Uczniowie zostali zapoznani też ze:
a) Strukturą organizacyjną przedsiębiorstw turystycznych i hoteli świadczących usługi turystyczne,
b) Stanowiskami pracy i zakresem obowiązków na danym stanowisku,
c) Regulaminami pracy,
d) Przepisami BHP i ochrony przeciwpożarowej
e) Prawami i obowiązkami uczniów i pracodawców
f) Wyposażeniem miejsc praktyki zawodowej
Po zakończeniu pierwszego dnia pracy młodzież spotkała się z opiekunami, dzieląc się wrażeniami i spostrzeżeniami. Wszyscy powiedzieli, że spotkali się z serdecznym i życzliwym przyjęciem ze strony pracodawców.
środa Uczniowie na praktyce zawodowej w przedsiębiorstwach wykonywali zlecone prace zgodnie z programem. Wszyscy uczniowie porozumiewali się z pracodawcami i klientami w języku angielskim. Poznali podstawy prawne i struktury organizacyjne hoteli i przedsiębiorstw gastronomicznych, zapoznali się z organizacją pracy na poszczególnych stanowiskach, zakresem i rodzajem świadczonych usług, regulaminem pracy danego zakładu pracy, zakresem czynności i kompetencji pracowników oraz ich obowiązków i praw. Uczniowie zostali także zapoznani z przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska. Praktykanci po powrocie z pracy spotkali się w centrum miasta z opiekunkami: Hanną Czajkowską i Kamilą Wróbel, z którymi podzielili się wrażeniami z pierwszego dnia swojej pracy, a także uzyskali odpowiedzi na pytania związane z wypełnianiem dzienniczków praktyk zawodowych.
czwartek Uczniowie na praktyce zawodowej w przedsiębiorstwach gastronomicznych i hotelach wykonywali następujące prace:
a) Poznawanie specyfiki pracy na przydzielonych stanowiskach pracy,
b) Obsługa gości,
c) Pomoc przy obsłudze gości hotelowych na recepcji i sali konsumenckiej,
d) Komunikowanie się z klientami w języku angielskim
e) Nabywanie umiejętności biegłego posługiwania się językiem angielskim, szczególnie słownictwem zawodowym.
Młodzież kontaktowała się osobiście i telefonicznie z opiekunami. Na bieżąco były rozwiązywane codzienne problemy związane głównie z dojazdami.
piątek Kolejny dzień praktyk zawodowych przebiegał z coraz większym zadowoleniem i mniejszym stresem. Uczniowie dalej poznawali specyfikę pracy na przydzielonych stanowiskach i wykonywali nowe czynności doskonalące ich kompetencje zawodowe i językowe oraz umiejętność współpracy w zespole. Po zakończonej pracy praktykanci wraz z opiekunami spotkali się biurze Europa Training, aby dokonać podsumowania pierwszego tygodnia pobytu w Plymouth. Wszyscy zgodnie przyznali, że są bardzo zadowoleni z wykonywanej pracy oraz z gościnności host rodzin. Praktykanci są chętni do wykonywania powierzonych czynności, przez co zyskują szybko sympatię pracodawców. Na bieżąco uzupełniają dzienniczki praktyk. W grupie panuje życzliwa i miła atmosfera.
sobota W tym dniu wszyscy spotkaliśmy się w centrum miasta, by razem wyruszyć na zwiedzanie pobliskiego muzeum „Plymouth City Museum & Art Gallery”. Oglądaliśmy tam ciekawe wystawy o powstawaniu miasta czy historii portu, podziwialiśmy eksponaty pochodzące ze starożytnego Egiptu, Chin oraz te znalezione w okolicach Plymouth. Mieliśmy też okazję doświadczyć wielu ciekawych odkryć poprzez możliwość dotknięcia eksponatów, grania na instrumentach, brania udziału w grach czy przebieraniu się w różne stroje. Wielkim zainteresowaniem cieszyła się również wystawa „Historia natury”, w której m.in. można było poznać zapachy wielu roślin i zwierząt. Po opuszczeniu muzeum, mimo złej pogody, udaliśmy się na krótki spacer, podczas którego obejrzeliśmy ciekawą architekturę budynku Uniwersytetu w Plymouth. Po ciekawie spędzonym popołudniu, zmęczeni, ale bogatsi o nowe wrażenia i fotografie, wszyscy wróciliśmy do host rodzin. niedziela W tym dniu część uczniów technikum hotelarskiego udało się do pracy. Dla nich dniem wolnym od pracy był piątek. Pozostali uczniowie przed południem odpoczywali w host rodzinach, ucząc się zwyczajów panujących w angielskich domach, ćwiczyli konwersacje w języku angielskim. Dziewczęta przygotowały potrawy kuchni polskiej, które bardzo smakowały rodzinom. Komunikowali się z bliskimi. Wieczorem uczniowie skontaktowali się z opiekunami, dzieląc się swoimi spostrzeżeniami, uwagami na temat stopnia zadowolenia z wykonywanych prac, warunków mieszkaniowych, żywieniowych, współżycia w zespole, komunikacji w języku obcym.
|